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山東省食品工業協會

拉薩市將為肉類蔬菜辦“身份證”

來源: 時間:2016-04-15

       近日,《拉薩市肉類蔬菜流通追溯體系建設整體設計方案》通過評審。這意味著拉薩市將實現肉類蔬菜生產、流通信息透明化、可追溯,市民們可以放心地在農貿市場購物了。

  據悉,拉薩作為全國第五批肉類蔬菜流通追溯體系建設試點城市,將以IC卡(或CPU卡)為基本信息傳遞載體,在定點屠宰企業、批發市場、零售市場、消費環節、“產銷對接”核心企業等建立追溯子系統,按照統一的數據傳輸格式和接口規范,與城市追溯管理平臺連接,作為肉類蔬菜流通追溯的信息采集點,并鼓勵有條件的城市向生產環節延伸追溯關口,逐步實現流通與生產之間信息的無縫銜接。

  拉薩市商務局相關負責人介紹,將在生豬定點屠宰企業建設覆蓋生豬進廠、屠宰、檢疫、檢驗、肉品出廠等關鍵環節,以移動式或固定式追溯信息讀寫機具為信息錄入設備的追溯子系統,作為肉類追溯的源頭控制點和關鍵信息采集點,并對進場經營者(貨主、買主)進行實名注冊備案,簽訂追溯承諾書。

  此外,肉類蔬菜批發環節追溯子系統以電子結算為原則,在大型批發市場建立覆蓋肉類蔬菜進場、檢測、交易、結算等關鍵環節,以移動式追溯信息讀寫機具為錄入設備,以智能溯源秤或標簽電子秤為輸出設備的追溯子系統,作為蔬菜追溯的源頭控制點和肉類蔬菜追溯的關鍵信息采集點。同時,將批發信息寫入買賣雙方肉類蔬菜流通服務卡,批發交易買方在結算完成后,獲取帶有追溯碼的交易憑證。

  該負責人還介紹,今后將在零售市場(標準化菜市場、連鎖超市等)建立以入場(市)確認、攤位間調撥和零售交易打單管理為核心內容,以智能溯源秤或標簽電子秤為信息對稱控制手段的追溯子系統,實名注冊備案。零售市場對入場(市)零售商(含種植戶)進行實名注冊備案,簽訂追溯承諾書,零售商也須持卡交易。

  在進行交易時,零售商須為消費者肉類蔬菜交易進行打單。由數據傳送電子秤,通過局域網即時連接、刷卡讀取等方式,將肉類蔬菜信息傳送智能溯源秤或標簽電子秤,支持零售交易。零售商銷售肉類蔬菜時,通過智能溯源秤或標簽電子秤,在允許的重量浮動范圍內,為消費者打印帶有追溯碼的零售憑證,將交易信息自動導入該批次電子臺賬。

  該負責人強調,將在消費環節建立以消費者信息查詢和團體消費管理為主要內容的追溯子系統。通過在零售市場安裝專用的查詢終端,開通手機短信、互聯網、熱線電話等查詢通道,供消費者查詢肉類蔬菜流通相關信息。

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